生産コース

「生産のプロフェッショナルを育成します」 　生産コースの目的は「植物を育てる」というシンプルな一言に尽きます。植物は生きものですので、本来素晴らしい力を持っています。その力を効率よく引き出して、より多くの皆さんに喜んでいただける「植物」＝「商品」を栽培することが、生産コースのテーマです。「花」という商品を通じて、「笑顔」や「やすらぎ」、あるいは「夢」を、お客様にお届けしていきます。そのための「Plan：計画」「Do：実行」「Check：評価」「Act：改善行動」のPDCAを着実に実践できるのが植物生産のプロフェッショナルです。ただ自分の好きな植物を、自分が好きなように育て、観賞して楽しむことが目的ではありません。「なりわい」として植物生産するためには、常にお客様を意識しての新品目・新品種導入を始めとして、収益性を上げるための低コスト生産へのシフト、さらには環境に配慮した生産方式の導入などが年々求められて来ています。 　生産コースでは、こうした環境を踏まえ、まずは、現場で通用する植物生産の基礎技術を学ぶことを第一としています。そして、生産プロジェクト実習から卒業制作・卒業研究では、流通から販売までを見通して、１人１課題を設定し、課題解決に取り組みます。農業法人等への即戦力としての就職や、自ら企画・生産し、自ら課題解決できる新規生産者となりうる技術全般を学びます。

＜授業紹介＞
	【植物生産流通実習】 　園芸植物の栽培管理の基礎技術について学びます。播種・さし木・育苗・移植・整枝・施肥・灌水・病害虫防除・ケミカルコントロール・収穫・出荷調整・価格決定など一連の技術から販売までを体系的に実習し、植物生産現場で即戦力になりうる最低限の技術内容を学びます。
	【生産プロジェクト実習】 　栽培管理の基礎技術を踏まえ、自ら企画・生産・販売をして、自ら課題解決できる人材育成を目標に、生産・流通の分野から自由にテーマを選んで１人１研究を行います。生産現場等で課題となっていること、今後期待の持たれる植物等を 中心に、生産流通物語絵巻の完成を目指します。
＜教員からのひとこと＞
生産コース担当 専任指導員　渡辺　幸子	植物生産は、太陽の光の恵みによる光合成によって、はじめて可能となります。そして、花の栽培には時間もそれなりに必要で、生産スケジュールも四季に大きく左右され、１年に何回も栽培したりすることも難しく、失敗したからと言ってすぐにやり直したり、ちょっと戻してということも出来ません。真剣勝負の毎日の積み重ねが生産なのです。それを踏まえて、まず第一は、お客様に喜んでいただくための栽培計画を立てることです。次に、植物をよく観察することです。この「観察」こそが、生産の「キモ」と言えます。「植物の声が聞こえる」そんな人に育って欲しいと思います。そして、異常気象などにより予定通りに進み にくいことも「想定内」として織り込んで、すぐに対応策が打てることも時には必要です。こうした季節や環境、植物の状態に応じて最適な生産管理ができる人づくりを目指します。まずは、皆さんの潜在能力を発揮していただいて、植物の持てる力を最大限に引き出して、「夢」のある花を消費者の皆さんにお届けできるよう学びましょう。

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