マイスター科１年は「造園施工・管理実習Ⅰ」の授業で坂折棚田と銀の森を訪問しました。日本の棚田百選にも認定された坂折棚田は、開学当初から実習を行っているフィールドです。まず、NPO法人恵那市坂折棚田保存会の田口譲会長から坂折棚田の沿革について説明、その後、学生は坂折棚田の石積みモデルを見学しました。造園の石積みと同じように布積み、谷積み、乱れ積みが実際に積んであり、不安定な野面積みの一例である「八つ巻き」の実物も見ることができます。棚田ビオトープでは環境教育の視点から棚田の生態系について説明し、田植えを行いました。

「銀の森」は「食」をテーマにした商業施設で、庭園の設計は東京の造園家である山田茂雄先生によるものです。和食店、和菓子店、洋菓子店、洋レストランなど趣の異なった建物が点在する造園空間の計画を上手くまとめているのが、この庭園の特徴です。入口から続く歩道の両側の芝築山は、山の中に入っていくイメージで、野趣あふれる薪積みと焚き火スペース、「食」を感じさせる葡萄棚、芝生広場の上の柵なしウッドデッキがありました。

説明を聞く学生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棚田の石積みモデル

棚田ビオトープの目標種山赤ガエルの幼体　　　　　　　　　　棚田ビオトープでの田植え

実習中のひとコマ